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食記開始
肉多多火鍋(大安信義店),從捷運信義安和站步行過來大約四分鐘,店家門口街道往北走會接到仁愛國小的圍牆,往左轉後的路邊都有停車格,再往前開一點快到敦化南路也有個敦安收費停車場,機車的話就很好停,店家門口就有很多機車格。黑夜中的店家的招牌夠明亮也很好認 。
大門口的玻璃上貼著叫號登記候位的說明,要特別注意的是:要所有的人都到齊了才可以入內用餐!
其他的一些須知就像是用餐時間一個半小時、身高100公分以上共鍋費是150元可抵單點、加收一成的清潔費等等
走向櫃台馬上就有親切的服務人員前來詢問與帶位
店內的用餐空間分為1樓和B1, 座位還真不少,安魯魯沒有仔細的去算,但目測一樓加地下室少說也有100個座位
空間相當的寬敞、座位數也多,相當適合家庭聚餐,也是中小型公司聚會首選
服務人員帶領我們到座位上之後,給我們準備了一個小籃子可以擺放隨身的包包或物品,這樣就不用擔心要把愛包或外套放在地板上弄髒或是掛在椅背上坐起來不舒服了
肉多多火鍋強調使用原肉,吃起來口感佳,菜盤可換成肉盤、海鮮,對我們這種愛吃肉不愛吃菜的人來說真是一大福音!
點餐的步驟是第一步選湯底,可選石頭火鍋湯底或另外加價的湯底;再下來是選附餐有白飯、豬油拌飯、烏龍麵、冬粉、寬冬粉、王子麵六選一;最後是選主餐有不同等級的牛、羊、豬、雞、鱸魚等。另外肉盤提供兩種尺寸選擇XL-200g、XXL-340g,也有素食鍋喔!
店家針對超級愛吃肉的消費者推出了內含100oz 肉肉的暴龍級特餐!! 有暴龍海陸鍋 和暴龍無肉不歡鍋!!
麻辣湯底 100元 + 藥膳湯底 70元
今天選了鴛鴦鍋, 一邊是最多客人喜歡的麻辣湯底,另一邊則是藥膳湯底,這兩個鍋底是需要另外加購的。
麻辣湯底裡面將中藥材和辛香料用布袋包起來,不用擔心撈來撈去的時候會撈到一堆不吃的中藥材,麻辣的滋味會隨著時間增加,越煮越辣!裡頭的豆腐、鴨血都已經吸飽湯汁,風味十足
藥膳湯底裡面則有當歸、黃耆、紅棗、枸杞、蔘鬚等藥材,各種湯底的用料在菜單上都有說明,可以輕鬆做出選擇
醬料區有多種的常用辛香料、沙茶醬、腐乳醬、胡麻醬、醬油等調味料,旁邊那一大鍋是甜湯。店內各種標示是是字大而且清楚,方便客人辨識與使用,小碟子就放在醬料下面的小抽屜裡,可自行取用。
醬料區的旁邊則是飲料區和冰品區, 飲料與冰品都是無限供應的,而且口味一點都不馬虎,味道也很實在,有冰沙、奶茶和冰淇淋
看著暴龍前面那一大盤肉,不但讓人流口水而且還覺得十分霸氣94狂
美國嚴選超越黑牛-XL 499元 & 噶瑪蘭盤客夏優選豚-XL 399元
肉品的部分我們選擇了美國嚴選超越黑牛和噶瑪蘭盤客夏優選豚399元,兩大份的肉盤分成上下層放在我們座位旁邊的小方桌上,要煮的時候方便夾,也不會佔滿整個桌上的空間
菜盤
裡面有蛋餃、甜豆、南瓜、芋頭、甜椒、蟹肉棒、紫洋蔥、金針菇、娃娃菜、高麗菜、玉米筍、鑫鑫腸超級豐富,而且新鮮!
超越海鮮盤 219元
另外我們還用了套餐優惠價加點了超越海鮮盤,裡面有草蝦、天使蝦、三點蟹、淡菜、鱸魚片、船釣小卷,食材依季節更換,相當的划算!
首先來涮噶瑪蘭盤客夏優選豚,肉品切得薄可透光,下鍋燙個幾下就熟了!
美國嚴選超越黑牛也不用煮得太熟,粉嫩粉嫩的時候吃起來最剛好,涮個幾下就可以起鍋
湯頭的味道濃,下鍋涮了後附著在肉品上的香味、辣度、鹹度都剛剛好,由於我是?
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