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安魯魯與陽光姐-天空站
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佳佳香鍋貼板橋店-塊頭就是比別家大的鍋貼,吃起來真是過癮

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佳佳香鍋貼板橋店,是間板橋鍋貼專賣店,就開在安魯魯常常往返台北的板橋中山路上,靠近64號快速道路,店門口道路是紅線,但是對面有機車停車格,汽車很難找到可以停的地方 jiajiaxiang2018-32.jpg
佳佳香鍋貼在永和開始第一家店,板橋這間則是剛開不久的分店
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門口是料理工作區
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老闆則在煎台上面下鍋貼,老闆注重安全衛生,所以是全身戰鬥裝備從手套、口罩、帽子,看起來就是專業!
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點餐是在門口的櫃檯,分成外帶和內用兩種點菜單,決定好吃什麼,就在點菜單上畫記交給店員,要先付款
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店內的用餐區挺大的,而且乾淨整潔,燈光明亮
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店裡也販售瓶裝的飲料,冰箱的旁邊是醬料區
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有胡椒粉、醬油、辣豆瓣醬、醋等調味料,筷子小碟子也一併在醬料區自取
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提早在用餐時間之前進來才能拍到空景,再等個五分鐘店裡就擠滿了吃午餐的人潮了
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一旁用玻璃隔出來的小空間,裡面的店員正在包鍋貼
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目前只有三種商品販售-鍋貼酸辣湯玉米濃湯鍋貼一次最少要點五顆,我們兩人吃15顆再各點一碗湯,就已經是吃到飽嘟嘟
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玉米濃湯 35元
白色的玉米濃湯,撒上黑色的胡椒粉,可以看到湯裡面的玉米粒、火腿丁與蛋花
玉米濃湯算是濃稠的,喝起來甜甜的有淡淡的奶油香氣,微辣的黑胡椒提出了玉米濃湯的甜味,搭配火腿滿能增加飽足感的
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酸辣湯 35元
裡面有紅蘿蔔絲、木耳、豬血、豆腐丁、蛋花、筍絲、柴魚,再加入點蔥花
喝起來酸度和辣度適中,應該是大眾都能接受的口味,當然如果覺得不夠酸不夠辣,也能夠自行加入醋和辣豆瓣、胡椒,提升酸辣的強度
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接下來主角登場~15顆鍋貼上桌!由於鍋貼是現煎一鍋,如果一鍋賣完了,就得在花點時間等下一鍋煎好,不過玉米濃湯和酸辣湯倒是很快就上桌了
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大鍋貼佳佳香鍋貼的賣點,尺寸就是比其他家鍋貼店還要再大上一號,麵皮看起來白皙又有彈性的樣子
底部則是煎的赤赤的,用看的就覺得很酥脆
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趕快來咬一口,麵皮果然吃起來是QQ的口感,筷子這樣夾也不會鬆散
裡面的餡料是豬肉與吃起來像是韭黃和蔥花組合一起的味道,別家的鍋貼安魯魯一個人吃15顆很easy,但是在這裡吃到第7顆再加上喝湯,我就筷子慢了下來,開始覺得飽了!
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沾醬拿了兩種,辣豆瓣醬和白醋+烏醋
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正當我們大啃鍋貼的時候,本來空著的座位已經填滿了客人了
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最後參考一下店家的名片~目前只提供周圍附近的外送服務,需一次訂購1000元以上,如果不想等待太久的客人,可以先打電話去訂餐,然後再去自取。
名片的背後是簡單的位置圖~
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<此篇為採訪邀約文,內容為安魯魯真實體驗心得>

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