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懂吃懂吃.義式小廚-料好實在份量多,鄰近永和樂華夜市義大利麵燉飯

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食記開始
懂吃懂吃.義式小廚,從永和中山路轉進樂華夜市所在的永平路,往左手邊的第一個巷子就會看到大大的招牌,店家門口附近有機車停車格,搭捷運從頂溪站永安市場站大約步行13分鐘會抵達
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店內的裝潢走混搭風格,左手邊有一大片的磚牆,掛著插圖的畫作
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右邊則是帶點日系風格的白牆搭配壁畫,一進來的右手邊就是自助區,有飲料、餐具、調味料等等,讓客人自行取用
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中午的時候有不少是全家一起出動來用餐的客人
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乾淨整潔的開放式廚房,站在櫃檯前就可以看到廚師是如何準備餐點的
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採自助式點餐,不收服務費,飲料及餐具自取,內用低消$80,用餐時間100分鐘,外帶建議先電話預訂,可以減少等待時間
店內餐點調味醬料分成私房清炒、古典茄汁、香濃奶油、經典青醬四種,除了私房清炒外,其餘口味都可以提供燉飯選擇。主餐加價升級套餐有三種組合,可以依食量增加軟法、例湯、炸物、甜點。
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我們選擇了升級C套餐,所以會有軟法、例湯、炸物和甜點。
炸物-洋蔥圈,外層吃起來卡滋卡滋的,吃完嘴裡會留下甜甜的滋味
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青醬綜合海鮮義麵-筆管麵
麵條與海鮮看起來是分開料理的,所以保有各自的風味,一次能吃到四種海鮮,有花枝圈、魚片、蛤蠣和蝦子,每種食材的份量都很大氣

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青醬均勻的巴在QQ的筆管麵上,連筆管麵的裡面也有醬汁,吃起來風味相當的鮮明且濃郁
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私房清炒八種香料雞腿義麵-細扁麵
麵條一攪拌就能感受到複合的香氣撲鼻而來,雞腿肉經過醃漬並切成適合一口吃的大小,還有多種時蔬混合在其中
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Q彈口感的麵條有著滑順的口感,豐富的香氣附著在醬汁跟著麵條一起進入嘴裡,讓人覺得清炒的口味一點都不單調

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甜點-原味奶酪 
餐後的甜點是微甜的鮮奶酪,口感滑潤,也不會太甜,當作飯後小甜點蠻不錯的
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餐廳資訊
店名   懂吃懂吃.義式小廚   FB 分享給朋友,找天一起來吃!
電話   02-29258688
地址   新北市永和區永平路180巷6號 (點我看地圖)

<此篇為採訪邀約文,內容為安魯魯真實體驗心得>

大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)
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